Ernesto Illy, lo scienziato del caffè

Ernesto Illy era uno scienziato e un imprenditore. Nella sua azienda ha sempre puntato all’eccellenza, facendo della ricerca e dell’innovazione i suoi punti di forza. Illy credeva che la ricerca scientifica sia fonte di verità, progresso e sviluppo umano e la promuoveva nell’ambito dell’etica, della sostenibilità, della cultura del caffè. Ha saputo far progredire l’azienda interessandosi di tutto il ciclo produttivo del caffè, a partire dal momento della produzione agricola.

^{Fonte : | Rai Play Radio – Mangiafuoco sono io | www.raiplayradio.it | Ernerto illy, lo scienziato del caffè del 22/04/2020}